B-VITAMINER
B-vitaminer samarbetar och därför bör man äta hela B-vitaminkomplexet.

B-l (tiamin) och B-2 (riboflavin) behövs för omsättning av kolhydrater, fett och protein.

B-3 (nikotinsyra och nikotinamid) förbättrar blodcirkulationen och hjälper till med omsättning av kolhydrater.

B-5 (pantotensyra) har kallats anti-stressvitamin och brist kan leda till depression, trötthet och sömnproblem.

B-6 (pyridoxin) förbättrar funktionen hos ledhinnorna, vilket kan underlätta vid reumatoid artrit.

B-12 (cobalamin, cyanocobalamin)
behövs bl a för bildningen av röda blodkroppar. B-12-nivån sjunker med stigande ålder.

Folsyra är nödvändigt för celldelning, produktion av röda och vita blodkroppar, minskar risken för ryggmärgsbrock hos foster och hjärtinfarkt hos vuxna.

Inositol hjälper till att sänka kolesterolnivåer och skyddar hjärtat.

Kolin är viktigt för leverfunktionen, hjärtat och minnet.

Biotin bryter ner fett och omvandlar aminosyror till proteiner.